Bebidas de base vegetal: las alternativas veganas a la leche están ganando terreno

No importa si se trata de la protección del clima, si se prescinde de productos animales, si se opta por una alimentación consciente de la salud o si se trata simplemente de la alegría de probar algo nuevo: Hay muchos motivos en pro de disfrutar de las bebidas de base vegetal. Y son tantos que las alternativas veganas a la leche en poquísimo tiempo se han convertido de un producto minoritario en un iniciador de una tendencia. Tanto en el comercio minoritario como en la gastronomía, las bebidas proteínicas vegetales son cada vez más importantes. Un boom que se mantiene sobre todo en Europa y en los EE. UU.: Así Global Data pronostica para el mercado europeo un crecimiento de un impresionante 21 por ciento del 2020 hasta el 2025, para el norteamericano incluso de un 26 por ciento. 

Tres conceptos para diferentes necesidades 

El que desee promover esta tendencia sostenida y beneficiarse de ella puede alegrarse de unas buenas noticias: Entrar en la producción de bebidas de base vegetal es muy sencillo, tanto los equipos técnicos como los conocimientos los suministramos nosotros. ¿Y es que usted se lo había esperado? Nuestros productos, como, por ejemplo, los recipientes de macerado de Steinecker sirven perfectamente para el procesamiento de bebidas de base vegetal. Y no solo esto: Junto con nuestra empresa matriz Krones hemos desarrollado tres conceptos diferentes para la fabricación de bebidas a base de avena y otras bebidas proteínicas vegetales. Van desde el paquete económico para principiantes que aprovecha como base una sustancia base de avena terminada, hasta el procedimiento de alta calidad que inicia ya con la trituración de los ingredientes básicos.

Asesoramiento y otras informaciones

¿Usted desea ingresar en la producción de bebidas de base vegetal? ¿O desea adaptar las capacidades existentes al enorme crecimiento del mercado? Con mucho gusto le asesoraremos sobre el proceso y la técnica que le aportarán el máximo beneficio.