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    Krones celcare

    Proceso de filtración con un medio de filtración comprimible

    Filtración de precapa sin kieselgur

    La filtración es un proceso clave en la elaboración de cerveza. Aparte de una cerveza espléndidamente brillante se requiere un mejoramiento en la estabilidad física de la cerveza. Mediante la filtración se obtiene una alta seguridad microbiológica para el producto envasado.

    Los expertos de tecnología cervecera de Steinecker han desarrollado junto con los especialistas en consumibles de KIC Krones el medio de filtración alternativo Krones celcare y un proceso adecuado para él que sustituye la clásica filtración de precapa con kieselgur.

    De un vistazo

    • Krones celcare: medio de filtración comprimible a base de celulosa y perlitas
    • Proceso de regulación para la compresión de la torta de bagazo controlada por la turbidez
    • Aplicable a todas las cervecerías con filtro TFS de Steinecker
    • Adaptable también a otras tecnologías de filtro de velas
    Download
    Folleto Krones celcare
    1.47 MB, .pdf

    Ventajas de un vistazo

    Aplicación segura y eliminación sencilla

    Krones celcare no contiene ninguna sustancia perjudicial para la salud y su aplicación no presenta ningún problema. Su eliminación puede llevarse a cabo a través de las vías conocidas.

    Resultados claros del filtrado

    Los resultados de la filtración de precapa con Krones celcare coinciden con las calidades de cerveza obtenidas con el kieselgur.

    Materia prima más sostenible

    Con la celulosa como componente, el medio de filtración apuesta por una materia prima natural y renovable. Actualmente se está investigando para comprobar usos posteriores en instalaciones de biogás.

    Reequipamiento sencillo

    El sistema puede reequiparse en cualquier cervecería que ya cuente con un filtro TFS de Steineckero un filtro de velas de otros proveedores.

    Conocimientos concentrados

    El sistema se ha desarrolla do para la filtración de precapacon un medio de filtración comprimible de los expertos en cervecerías de Steinecker. Las cervecerías pueden obtener los medios de filtración Krones celcare del especialista en consumibles KIC Krones.

    Estrecha colaboración para la implementación

    Las cervecerías pueden obtener los medios de filtración Krones celcare del especialista en consumibles KIC Krones. Su experimentado equipo apoya a las cervecerías interesadas en todas las cuestiones en torno al abastecimiento adecuado de las máquinas y líneas de Krones.

    celcare de KIC Krones


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