Maischtechnologie auf höchstem Niveau

Die Craft Brewery Sevenbräu setzt für ihre jüngste Greenfield-Braustätte auf Technologie der Krones Gruppe.

Die belgische Spezialbierbrauerei Lindemans hat mit einem neuen Sudhaus von Steinecker ihre Kapazitäten mehr als verdoppelt. In einer nagelneuen Braustätte auf der grünen Wiese sollen zukünftig weitere Biersorten hergestellt werden. Geplant sind sowohl obergärige Biere als auch besondere Mischungen auf Basis von Bieren mit Spontangärung – wie das Traditionsbier Lambic, für das Lindemans eigentlich bekannt ist.

Ihre Mission ist es, gutes Bier an jede Straßenecke zu bringen– und mit der neuesten Ergänzung ihrer Brauerei-Standorte in London ist Beavertown diesem Ziel einen großen Schritt näher gekommen. Bei ihrem bisher größten Projekt vertrauten sie auf die Unterstützung von Krones.

In der Sungei-Way-Braustätte von Heineken Malaysia Berhad setzen Krones und Steinecker eine lange, rund 30 Jahre währende, erfolgreiche Partnerschaft mit Heineken fort.

Die belgische Familienbrauerei Omer Vander Ghinste hat etwas von einer Vorzeigebraustätte. In der Luft liegen die Süße des Malzes und das Bittere des Hopfens, eine spannende Architektur vereint geschickt Tradition und Moderne und über allem schwebt ein Hauch von Nostalgie – und obwohl die fast 130-jährige Geschichte einen beim Besuch der Braustätte auf Schritt und Tritt begleitet, ist sie gleichzeitig gut mit Hightech-Technologie ausgestattet, und zwar in Gestalt von Edelstahl-Anlagen für die Bierproduktion.

Seit mehr als zehn Jahren wurde in Russland keine Braustätte dieser Größe mehr errichtet. Und dabei entstand die neue Brauerei von Tatspirtprom mit einer Jahreskapazität von zwei Millionen Hektolitern auch noch in Rekordzeit: Nur ein Jahr nach Auftragsvergabe konnte Sud Nummer eins eingebraut werden. Dabei war das Projekt nicht nur der erste Brauerei-Turnkey-Auftrag für Krones in Russland, sondern gleichzeitig auch das bisher am schnellsten abgewickelte Gesamtprojekt dieser Größenordnung.

Als vor rund zehn Jahren ein internationaler Brauereikonzerns den Betrieb im russischen Kursk einstellte, entstand in der Region ein gewisses Biervakuum. Daraufhin entschied sich Oleg Nosov 2012 gemeinsam mit seinem Geschäftspartner Grigory Davidenko, eine eigene Brauerei zu eröffnen, die Kursk Beer Company Ltd. Beide brachten jahrelange Erfahrung aus der Bierdistribution mit und kannten sich mit den Gepflogenheiten der Branche also bestens aus. In der gleichnamigen Stadt erwarben sie ein leerstehendes Gebäude und installierten eine erste Brauanlage – nur fünf Jahre später folgte jetzt schon die zweite.

In einem kleinen südbelgischen Dorf inmitten der Ardennen setzt ein Vater mit seinen beiden Söhnen die dortige Brau-Tradition fort.

Von Null auf 3,2 Millionen Hektoliter, aus dem Nichts zu einer der stärksten Biermarken Kambodschas und das alles in nur sieben Jahren – das hat Khmer Beverages geschafft.