Thermische Produktbehandlung für höchste Bierqualität
Natürlich, geschmackvoll, haltbar
Verfahren zur Haltbarmachung und sichere hygienische Abläufe sind wesentlichen Faktoren bei der Produktherstellung – und das gilt natürlich auch für Bier. Die Krones Kurzzeiterhitzungsanlage VarioFlash B gewährleistet eine mikrobiell sichere Bierabfüllung. Und weil jedes Produkt seine eigenen Anforderungen stellt, passt Krones die Maschine individuell auf ihren Einsatzbereich an.
Auf einen Blick:
- Kurzzeiterhitzung mit modular konzipierten Anlagen mit einer Leistung von 5.000 bis 60.000 Liter pro Stunde
- Einsatzbereich: Bier und Biermischgetränke (incl. Leicht- und CO2-freie Getränke) mit Kalt- bzw. Umgebungstemperatur-Abgabe
- Verbesserte Produktqualität durch Express-Pasteurisieren
- »Enhanced hygienic sleep mode« für minimalen Energie- und Wasserverbrauch bei Anlagenstillstand
- Höchste mikrobiologische Sicherheit dank Liniensterilisation und intelligente PE-Regelung
Ihre Vorteile
Flexibilität im Produktionsablauf
Kurze Produktwechselzeiten (letzte/erste Flasche) innerhalb von 30 Minuten mit Wasserzwischenspülung lassen sich am Krones Füller mit zusätzlicher Hard- und Software verwirklichen.
Präzise Nachvollziehbarkeit aller Abläufe
Alle prozessrelevanten Parameter werden durch einen elektronischen Datenschreiber gesichert und archiviert.
Hohe Genauigkeit
Der Puffertank ist mit einer Kapillaren-Füllstandsmessung ausgestattet, die für präzise, temperaturkompensierte Inhaltsmessung sorgt.
Anlagenschonende Medienführung
Die CIP-Ableitung für Probenahme-Ventile verhindert Beschädigungen an Elektrik und Pneumatik durch Reinigungsmittel. Die CIP-Auffangwannen im kompletten Modul vereinfachen die Ableitung der Reinigungsmedien.
Minimiertes Rekontaminationrisiko
Durch die sichere Trennung der Medien mittels leckagesicherer Doppelsitzventile und einem positiven Druckgefälle von Produkt zum Heiz-/Kühlmedium, durch den vakuumfesten Produkttank und somit Heiß- und Kaltreinigung der Domarmaturen ohne Einzug von Atmosphärenluft ist höchste Produktsicherheit garantiert.
enviro klassifiziert
Top-Technologien für eine ökoeffiziente Produktion
Das Krones Nachhaltigkeitsprogramm enviro: Top-Technologien für eine ökoeffiziente Produktion.
