Steinecker Maischefilter
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Maischefilter

    Läutern mit dem Maischefilter – hohe Sudfolgen und Flexibilität beim Rohstoffeinsatz

    Effiziente Läutertechnologie

    Beim Läuterprozess müssen alle Rahmenbedingungen passen, um klare und blanke Würzen mit geringem Feststoffanteil zu erreichen. In ökonomischer Hinsicht geht es darum, diesen Prozess schnell und mit hoher Sudfolge durchzuführen sowie den in Lösung gegangenen Extrakt möglichst vollständig aus den Trebern zu gewinnen.

    Bei einem hohen Anteil an Rohfrucht oder alternativen Stärketrägern, bei konstanter Schüttung und bei High-Gravity-Brauverfahren muss auch der Läuterprozess darauf eingestellt sein. Dann ist der Steinecker Maischefilter das Läutersystem der Wahl.

    Auf einen Blick

    • Hohe Ausbeuten trotz eines Stammwürze-Gehalts > 18 °P Ausschlagwürze
    • Schnelle Sudfolgen bei einem hohen Anteil an Rohfrucht oder alternativen Stärketrägern
    • Ideal bei geringer Sortenvielfalt mit konstanten Schüttungen
    • Sehr kurze Läuterzeiten für mehr als zwölf Sude pro Tag
    • Geringer Platzbedarf
    Download
    Broschüre Steinecker Maischefilter
    0.78 MB, .pdf

    Anlagenkonzept

    Anlagenkonzept

    Plattenpaket

    Starre Platte

    Bewegliche Platte

    Hydraulik-Einheit

    Presszylinder

    Führung für Presszylinder

    Ausgleichstank

    Motor für Treberschnecke

    Hauptträger

    Ihre Vorteile

    Perfekte Ausbeuten

    Die homogene Treberverteilung im Filter und die Kompression des Trebers mit Wasser als Druckmedium erlaubt, das Restextrakt effizient mit wenig Anschwänzwasser auszuwaschen.

    Flexibel bei Brauverfahren

    Bei der Nutzung von High-Gravity-Brauverfahren, alternativer Rohfrucht und bei konstanter Schüttung bietet der Maischefilter stets optimale Produktionsbedingungen.

    Hohe Produktivität

    Kurze Läuterzeiten und schnelles, störungsfreies Austrebern ermöglichen eine Leistung von 14 Suden pro Tag.

    Wirtschaftlicher Betrieb

    Wartungsarme Filterrahmen und Pressmodule reduzieren die Instandhaltungsmaßnahmen.


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