创新成果
斯坦尼克 Brewnomic
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斯坦尼克 Brewnomic

    能源自给自足和碳中和

    正在酿造的能源站

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    Brewnomic 实现了能源自给自足,因为这种啤酒厂会回收利用酿造过程中产生的余料为自身供能。同时Brewnomic 还能实现碳中和,因为这些余料均以再生材料为基础。Brewnomic 以此将成熟的酿造技术与资源节约型的介质供给方式有机结合起来,并且还提供模块化组件,这些组件也可集成到您的啤酒厂中。

    一览

    • 创新性的啤酒酿造技术,可降低对初级能源的需求
    • 热能回收和跨领域的再利用
    • 回收利用余料并使用替代能源
    00 - Article Item 13543
    说明 斯坦尼克 Brewnomic
    1.83 MB, .pdf

    余料利用中的能源潜力

    • 在酿造过程中会不断产生可回收利用的能源性余料,这些余料可被发酵成沼气。
    • 沼气会在热电联产能源站(CHP)中被转化为热能和电能。
    • 对于能源自给自足且碳中和的酿造过程,每生产一百升市售啤酒就可供应4.3 kWh 的电能和6.5 kWh 的热能。
    • 因此可以说,Brewnomic 弥补了现代啤酒厂当前的能耗需求与余料回收利用和自然能源两者潜力之间的差距。

     

    替代能源的潜力kWh/hl 市售啤酒

     
    Brewnomic的后续模块:升级利用酿造副产物

    Brewnomic的后续模块:升级利用酿造副产物

    从酒糟和酵母中获取蛋白质和能源:斯坦尼克为啤酒厂进军碳中和以及能源自给铺平道路。

    更多信息

    您的优势

    以最佳方式利用能源

    Brewnomic 为将能耗降至最低奠定了基础:一方面是因为能源需求低,另一方面则是可在运转过程中回收和再利用同一能源。而且,如果在最大程度上实现了无损供能,则对经济和环境均有利。

    最低的负载峰值

    所有过程均由一个中央储能器进行供能,从而让峰值负载成为过去。

    模块化方案

    Brewnomic 的模块化方案可在您的啤酒厂中相互独立地实施。您将通过这种方式逐步实现碳中和生产。


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