资源节约
麦汁煮沸和资源保护协调一致
能源回收必须有针对性地与酿造过程相匹配。在啤酒生产中，仅是麦汁煮沸就用了 25% 到 35% 的热能。这种能源需求需要大量的燃料。通过麦汁煮沸的能源回收，可以减少对一次资源的需求，这个优势对生产成本具有显著的影响。
此外在麦汁煮沸时应温和加热，这样就能实现啤酒的最佳泡沫特性，使口味的稳定性高且啤酒的颜色明亮。通过使用能源回收系统，酿酒商不但赢得了经济优势，而且还获得了技术优势。
一览
- 能源回收用于生产温水或过滤麦汁加热
- 凭借较高的利用率，90% 以上所使用的一次能源都能得到回收利用
- 平底锅式烟雾冷凝器上的蒸汽冷凝可以防止气味排放，因此啤酒厂附近如有住宅区时，该设备是必不可少的。
您的优势
改善的能源平衡
节约一次能源可确保在高耗能酿造过程中减少 CO2 的排放量。
有针对性地调整
所有设备部件都适用于 Stromboli 麦汁煮沸系统，但也可用于现有的煮沸系统。因此，即使长期运行的啤酒厂也能实现节能。
无损麦汁处理
过滤麦汁加热时加热介质温度降低，可减少麦汁的热负荷并有助于改善麦汁的质量。
降低运营成本
节能措施还具有成本效应。您可以借助能源回收系统控制能源成本。
排放防护
蒸汽冷凝可以防止气味排放，因此当住宅区位于啤酒厂周围时蒸汽冷凝是必不可少的。
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