使用可压缩式助滤剂过滤的工艺

过滤是酒厂生产的关键过程。除了光泽细致的过滤液，改善啤酒的物理稳定
性也属于技术要求。过滤过的灌装产品可确保较高的微生物安全性。
酿造技术专家斯坦尼克与耗材专家 KIC Krones 现已合力研发出了替代性助滤
剂克朗斯 celcare 以及配套的过滤工艺，以取代传统的硅藻土预涂层过滤工艺。

一览

• 克朗斯 celcare：可压缩式助滤剂基于纤维素和珍珠岩制作而成
• 滤饼浊度受控压缩的调节方法
• 可用于所有装备了斯坦尼克 TFS 过滤器的啤酒厂
• 也可适用于其他烛式过滤器技术

使用安全且便于废弃处置

克朗斯 celcare 不含任何有害物质，使用过程中不会造成任何
问题。使用常见的办法即可轻松对其进行废弃处置。

过滤效果佳

使用克朗斯 celcare 和使用硅藻土进行预涂层过滤的效果一致，
所以采用这两种过滤工艺生产出来的啤酒，其质量也没有差
别。

原材料具有可持续性

纤维素成分的助滤剂是天然的可再生原材料。目前有一项调
查正研究未来是否可将其应用于沼气设备。

易于改造

这种工艺适用于所有啤酒厂，无论是正在使用斯坦尼克 TFS 过
滤器的啤酒厂，还是使用外厂烛式过滤器的啤酒厂。

专业知识合二为一

斯坦尼克酿造技术专家开发了带有可压缩助滤剂的预涂层过滤
系统。耗材专家 KIC Krones 则为啤酒厂提供克朗斯 celcare 助滤
剂。