整条威士忌生产线采用Botec过程控制系统

John Dewar & Sons Ltd.公司在苏格兰共有5个酿酒厂，是苏格兰一家有名的威士忌酒制造厂商。公司属于Bacardi集团。部分威士忌在苏格兰的Aultmore生产。
为使麦芽浆处理工艺现代化，公司在MS Windows NT操作系统下安装了克朗斯Botec自动化和过程控制系统。从麦芽运输、麦汁粹取槽、渣滓处理（去渣和储仓）、麦芽浆冷却，酵母培养和配量、清洗接收器、水管理到CIP设备，这一切都集成在控制系统里。这样，生产线的运行不仅达到了最新技术标准，还充分考虑到了传统威士忌酒酿造的需求和高标准。酒精类饮料的批量生产在自动化过程中尤其需要作出完善的规定。生产全部过程的显示和自动监控以及对提示信号或状态报告的处理，都能协助饮料生产商在日常作业中获得最高效率，并且保障了产品的品质。所有流程步骤都以产品和产品质量为核心。
在Botec系统的帮助下，集成设备可以借助调制解调器以实现远程维护服务。故障分析和修改可以在线执行，从而降低生产成本。
克朗斯过程控制系统确保了流程的再生产性。另外，克朗斯IT方案可以成功的与上一级ERP系统连接。