Tecnologia ed equipaggiamenti moderni per i birrifici in tutto il mondo

Anche nel 2007, con la sua netta crescita, il mercato mondiale della birra ha mostrato di che cosa è fatto. Come già nel 2006, la produzione mondiale di birra è aumentata di un altro 5%: nel 2007, in tutto il mondo, sono stati prodotti 1.787,4 milioni di ettolitri di birra.
In cima alla classifica dei maggiori produttori mondiali di birra si collocano, nell'ordine, la Cina, con 393 milioni di ettolitri, gli Stati Uniti, con 233 milioni di ettolitri, la Russia, con 116 milioni di ettolitri, e la Germania, con 105 milioni di ettolitri.
Mentre in Germania la produzione di birra ha subito una flessione (-1,9%), tre Paesi si sono profilati come i motori principali dello sviluppo positivo a livello mondiale: l'aumento della produzione è stato dell'11% circa in Cina, del 16% in Russia e del 19% circa in Ucraina. Complessivamente si può riconoscere che le regioni di crescita della produzione birraria sono nell'Europa dell'est, in Asia e nell'America meridionale: qui, senza alcuna eccezione, la produzione di birra ha fatto registrare un incremento.
Questi aumenti, naturalmente, sono collegati anche al consumo di birra pro capite della popolazione. Se in Germania, che in questo caso si colloca incontestabilmente in testa alla classifica mondiale del consumo di birra, il consumo pro capite è di 115 litri, in Cina è di 29 litri e negli stati sudamericani, in media, di 49 litri. La conclusione circa il possibile incremento del consumo di birra sui singoli mercati è dunque chiara.
Krones, come azienda leader a livello mondiale nel campo degli impianti e degli equipaggiamenti per i birrifici, è il partner ideale per questo sviluppo dei birrifici in tutto il mondo. Impianti completi perfetti e macchine singole per la sala di cottura, l'imbottigliamento ed il settore del confezionamento e della palettizzazione, uniti alle soluzioni intelligenti per i settori dell'informatica e dell'intralogistica, costituiscono la base che consente ad ogni birrificio di posizionarsi sul mercato con un chiaro orientamento al futuro.

* Dati tratti da: Barth-Bericht Hopfen 2007/2008