Il sistema PET-Asept D alla base dell'imbottigliamento dei prodotti UHT

Oltre all'ormai collaudato sistema d'imbottigliamento asettico a freddo PET-Asept con fermentato peracetico (PET-Asept W), la Krones offre anche l'alternativa della "sterilizzazione a secco" con perossido d'idrogeno (H₂O₂). Il sistema con H₂O₂ è stato studiato e sviluppato appositamente per l'industria del latte: in questo settore, infatti, la sterilizzazione viene con perossido d’idrogeno è molto diffusa, e in alcuni Paesi è addirittura uno dei requisiti necessari per ottenere la certificazione dalle autorità competenti.
La sterilizzazione con H₂O₂ offre vantaggi considerevoli rispetto al trattamento con fermentato peracetico, anche nel caso in cui vengano utilizzati tappi sports-cap del tipo push-pull e flip-top. L'impiego del sistema con H₂O₂, inoltre, comporta un consumo d'acqua considerevolmente ridotto e, di conseguenza, una considerevole riduzione dell'acqua di scarico. Per sterilizzare i materiali di confezionamento la Krones si serve della sterilizzazione a secco con H₂O₂ allo stato gassoso: le bottiglie vengono prima riscaldate ad una temperatura di 50-60° C e poi sterilizzate internamente con perossido d'idrogeno gassoso, senza formazione di condensa.
Il vantaggio di questo tipo di sterilizzazione consiste nell'impiego di temperature moderate, che consentono di prolungare pressoché liberamente il tempo d'azione dell'H₂O₂ gassoso senza danneggiare i recipienti in PET. Il sistema PET-Asept D della Krones offre anche un altro vantaggio fondamentale: eliminando la formazione di condensa, la soffiatrice può essere integrata direttamente nel bloc asettico.

Il sistema H₂O₂ della Krones raggiunge i tre obiettivi richiesti:

• sterilizzazione di livello log 5 in caso di contaminazione a spruzzo nella bottiglia (test di riduzione del numero per le spore di bacillus subtilis (atrophaeus) ed aspergillus niger); 
• concentrazione residua di H₂O₂ predefinita inferiore a 0,5 ppm (conforme alle direttive FDA); 
• retrazione minima dei recipienti, inferiore allo 0,5%.