Secondo impianto CAF alla Franken Brunnen, questa volta ad Eilenburg

La Franken Brunnen, azienda imbottigliatrice di acque minerali della regione bavarese della Franconia, ha rinnovato la sua collaborazione vincente con la Krones investendo in un secondo impianto di riempimento asettico a freddo (CAF) destinato al suo stabilimento di Eilenburg, presso Lipsia. La gamma dei prodotti di questo stabilimento comprende acqua minerale, limonate, prodotti frizzanti e quattro tipi di limonata effervescente, a cui si aggiungono le innovative linee di prodotti "Tea", "Near Water" e "Flavoured Water". L'ordine completo della linea da 40.000 recipienti includeva anche l'intera tecnologia di processo di produzione Krones.
L'impianto CAF in esecuzione compatta include l'intera tecnologia di processo con l'impianto CIP Varioclean, il sistema UHT Aquasept per acqua sterile, il pastorizzatore flash VarioFlash, i serbatoi polmone VarioStore, i generatori di vapore sterile, l'hygiene-centre VarioDos e l'impianto di miscelatura Contiflow.
L'impianto di pastorizzazione flash VarioFlash consente di eseguire un trattamento ottimale del prodotto. Grazie alla sua struttura modulare, il pastorizzatore flash può essere regolato come necessario per i singoli prodotti: la configurazione dello scambiatore di calore e dei percorsi di mantenimento del calore, infatti, è individuale, e sia il serbatoio polmone, sia l'impianto possono essere lavati e sterilizzati separatamente.
L'acqua sterile per il riempimento asettico viene fornita alla sciacquatrice, alla riempitrice, al bagno dei tappi e all'hygiene-centre dal sistema AquaAsept per la preparazione dell'acqua sterile. Tutte le funzioni necessarie per la preparazione dell'acqua sterile sono disposte in un'unità compatta con un modulo UHT, un collegamento variabile al sistema dell'acqua bollente e del vapore ed un modulo CIP. L'impianto CIP VarioClean lava tutti gli elementi seguendo i cicli impostati.
Anche l'impianto di miscelatura Contiflow presenta grande flessibilità. Il dosaggio continuo alla riempitrice (fra il 33% e il 100%), l'avvio del mixer senza perdite di sciroppo ed il comando del flusso di prodotto tramite la misurazione del livello nel serbatoio intermedio d'alimentazione sono caratteristiche pratiche di questo mixer che, in base alla sua configurazione, può lavorare fino a sette ingredienti.