Optimización del control de UP en pasteurizadores

Para compensar variaciones durante problemas o paros en la línea sirve un control rápido y flexible de las UP que garantiza una calidad homogénea del producto. Un control de UP de la última  generación puede ser integrado posteriormente en todos los pasteurizadores de túnel de Sander Hansen que todavía tienen el control PUC1 o en modelos de otros fabricantes.
La actualización del control de UP permite un control extremadamente preciso y dinámico de las unidades de pasteurización con riego de funcionamiento exacto y transportador de cinta continuo. El control de UP es realizado mediante ordenador personal con interfaz Windows. El control ampliado de múltiples criterios permite al usuario definir o ajustar simultáneamente de forma directa y activa varios parámetros  objetivos (p.ej. valores UP y TAT –time above temperature, o sea el tiempo por encima de la temperatura). También es posible controlar valores objetivo secundarios.