Datos de mercado sobre productos lácteos envasados asépticamente – Continúa el crecimiento

Durante el año 2008 se consumieron 86 mil millones de productos lácteos envasados asépticamente. En este sector se introdujeron 187 mil millones de envases en el mercado significando un aumento del 6 % comparándolo con el año 2003. Con el llenado de productos lácteos en botellas PET, el consumidor dispone de una verdadera alternativa sobre los envases habituales de cartón.

Esta tendencia hacia el envasado de productos lácteos en botellas PET continuará según estimaciones de los analistas de mercado durante los próximos años, previendo para el año 2013 una producción de unos 113 mil millones de litros de estos productos envasados de forma aséptica dentro de 265 mil millones de envases de este material.*
  
Debido especialmente a la gran flexibilidad y a los conceptos económicos de las líneas envasadoras asépticas para botellas de PET o HDPE, en el futuro crecerá aún más el interés de los fabricantes de productos lácteos por el llenado en envases de PET o en otros tipos de botellas plásticas, que sumado al diseño práctico de las botellas, seguirá despertando un gran interés entre los consumidores.

Con la técnica de envasado aséptico, Krones presenta una oferta global a las empresas lácteas y a las lecherías para que puedan participar en la conquista de nuevos grupos de consumidores mediante innovadores productos lácteos. Empezando por la ingeniería de procesos para la recepción de la leche hasta la homogeneización y la ultrapasteurización (UHT) Krones dispone de todos los equipos necesarios. El llenado con una línea de envasado aséptico ofrece varias opciones: la fábrica de lácteos puede decidirse entre la desinfección de los envases PET con ácido peracético o con peróxido de hidrógeno gaseoso. Esta posibilidad de elegir entre dos sistemas en un solo proveedor, exclusivamente se encuentra en Krones.

* Fuente para las cifras: www.zenithinternational.com