Mando automático de las líneas de llenado
Junto con la instalación de la nueva línea combinada de envases retornables y no retornables para alrededor de 100 productos diferentes, la cervecería Paulaner de Munich integró soluciones informáticas para controlar óptimamente los pedidos y analizar de forma dirigida el desarrollo de los procesos de producción.

Para ello se utilizan los sistemas siguientes:

• Sistema de gestión de líneas LMS
  El sistema central ERP transmite la secuencia de producción de los pedidos al sistema de gestión de líneas LMS. Cada pedido es especificado claramente con el número de referencia del producto, con el código de barras EAN y con la fecha de duración mínima preestablecida, además de la cantidad de botellas o latas previstas para ser embotelladas y del inicio y la terminación programados del embotellado. Mediante esta especificación, el PLC activa directamente los procesos necesarios en la línea como guiado en los transportadores, las etiquetas necesarias en la etiquetadora y por ejemplo también el fechado en el codificador de la encajonadora.
  Además el software LMS garantiza la transparencia de toda la línea. En los monitores instalados en cada zona de trabajo aparecen las paradas de la línea de tal manera que los operadores pueden ver los motivos responsables para el retraso de los procesos.
  Este mando de la línea permite reducir los tiempos de cambio de formato a un mínimo y aumentar el grado de aprovechamiento de la línea.
• Sistema de documentación de líneas LDS
  El registro de todos los datos operacionales por el sistema de documentación de líneas LDS aclara los sucesos ocurridos. La visualización de toda la línea permite el seguimiento de la producción y con ello el rendimiento de cada máquina desde el escritorio. La curva de tendencia registra los rendimientos de la línea a lo largo de periodos más largos. En el análisis de puntos críticos que Paulaner realiza una vez al mes, se analizan y eliminan las cinco primeras fuentes de perturbaciones. En comparación con otras líneas, donde se necesitan los informes escritos a mano del jefe de línea, en esta línea el sistema LDS ofrece todas las informaciones con casi solo apretar un botón. De esta manera la presentación exacta de los datos de los puntos críticos de control, tal como es exigida por la certificación de la cervecería Paulaner según ISO 9001, es almacenada automáticamente y está siempre disponible.