Bloc de enjuagadora/llenadora de pesaje para llenado en caliente

El principal productor chino de salsas Foshan Haitian aprovecha para el llenado en caliente de la salsa de ostión un Bloc de enjuagadora-llenadora con un rendimiento de 24.000 b/h. Esta combinación de enjuagadora con llenadora es única en la industria china. La enjuagadora de dos canales Variojet utiliza agua caliente y vapor estéril como medios de enjuague y por primera vez para el mercado chino, la llenadora Sensometic VPGW ha sido concebida como llenadora de pesaje. Al mismo tiempo la llenadora, dotada de una mesa de máquina tipo Roof-Table y de una protección autoportante de la máquina con cubierta de sala limpia, ha sido acondicionada para el procedimiento de envasado higiénico reforzado EHF (enhancend hygienic filling). En la línea ha sido integrada además una taponadora rotativa para procesar tapas de vacío. Una etiquetadora Starmatic complementa el conjunto. Sirve para el etiquetado de etiquetas envolventes de cuerpo y collarines con una unidad Garantomat integrada para aplicar un manguito a manera de precinto de seguridad.

El paquete EHF para una seguridad higiénica reforzada durante el envasado está compuesto por los siguientes elementos según las exigencias específicas de cada cliente

• Juego de mesa tipo Roof-Table
• Patas de la máquina, husillos roscados y placas fabricadas en acero fino, material AISI 304
• Cárter del cilindro neumático fabricado en acero fino, material AISI 304
• Transportador a la salida de construcción abierta
• Protección autoportante de la máquina con puertas de vidrio inastillable sin marco
• Distribuidor de medios con sellos enjuagables
• Sistema de limpieza por inundación
• Procedimiento CIP/SIP para las zonas de producto y las superficies en contacto con los medios
• Generación de aire estéril
• Sistema de desinfección por rociado para las superficies externas