Ingeniería de procesos para vinos

La hacienda vitivinícola Guelbenzu Chile S.A. tiene no menos de 170 ha en vides en el valle de Colchagua. 123 ha de Cabernet Sauvignon, 29 ha de Carmenere y 18 ha de Chardonnay. Para una producción de vino eficiente y cualitativamente alta, los vitivinicultores chilenos confían en la tecnología Steinecker. En el valle de Colchagua los tecnólogos de Krones instalaron una bodega de fermentación y de guarda con la más moderna tecnología en ejecución semiautomática con control de la temperatura de fermentación e incluyendo los equipos periféricos.  
El alcance del suministro incluyó los tanques para fermentación del vino en acero inoxidable con camisa de refrigeración ejecutada a manera de "chaqueta de hoyuelos" y compuestos por:

• 40 tanques de 39.900 l c/u
• 21 tanques de 19.700 l c/u
• 2 tanques de 11.000 l c/u
• 2 tanques de 5.400 l c/u

Además incluye las tuberías y la técnica de válvulas para transportar el macerado de uva y los equipos para tratamiento del macerado con sistema de transporte, volteador de barriles, intercambiadores de calor y remontadores giratorios.
Además se suministró la técnica de mando para la bodega de tanques con 41 paneles de mando individuales para el control semiautomático de los tanques de fermentación incluyendo las unidades correspondientes de servicios de planta.
Los 65 tanques modificados en acero inoxidable la garantizan a la empresa vitivinícola desde febrero del 2003 condiciones perfectas de vinificación para sus vinos tintos y blancos.