CIP-Anlage VarioClean sorgt für höchsten Hygienestandard

Mit einer Aseptik-Anlage am Standort Eilenburg, nahe Leipzig, erweitert Franken Brunnen die Kapazität des ostdeutschen Produktionsbetriebs. Der Komplettauftrag für die 40.000er Linie umfasste die gesamte Prozesstechnik aus dem Hause Krones.
Auch die CIP-Anlage VarioClean spielt in dieser Anlage eine wichtige Rolle. Alle Bauteile unterliegen einem strengen Reinigungsschema, je nach Produktionsdauer oder Produktreihenfolge sind genau abgestimmte Reinigungsverfahren einzuhalten. So wird ein störungsfreien und mikrobiologisch einwandfreier Betrieb einer Linie realisiert. Das vollautomatische Reinigungskonzept ist perfekt auf die zu reinigenden Anlagenteile abgestimmt. Damit werden Füller, Rinser, Mixer, KZE, alle Leitungen und Tanks zuverlässig gereinigt.
Der modulare Aufbau des VarioClean beinhaltet 6 unterschiedliche Tankgrößen je nach Aufgabenstellung und Reinigungsmedium. Die Tanks für heiße Medien sind isoliert. Die Reinigungsmedien Stapelwasser, Lauge, Säure, Heißwasser, Desinfektionslösung und Frischwasser werden entsprechend den betrieblichen Erfordernissen im Reinigungsverfahren eingesetzt.

In Aseptik-Anlagen wie etwa in Eilenburg wird dieses CIP-Konzept als vollautomatisches System ausgeführt. Dies erbringt höchste Sicherheit durch die kontinuierliche Überwachung der wichtigsten Reinigungsparameter. Die SPS-Steuerung für vollautomatischen Betrieb ist mit einer Botec- Visualisierung ausgestattet; die Bedienung erfolgt über ein Touch-Panel direkt an der CIP-Einheit. Mit einer Schnittstelle zur Betriebsdatenerfassung lassen sich alle Vorgänge minutiös dokumentieren.