Ex-geschützte Prozesstechnik für Vodkahersteller Absolut

Absolut Vodka, die weltweit führende Vodka- und Spirituosenmarke, expandiert mit einem zweiten Abfüllbetrieb nahe Åhus, Schweden. Zunächst gestartet mit einer Kapazität von 20 Millionen Flaschen pro Jahr ist eine weitere Expansion des Betriebs auf bis zu vier Linien auch im Bereich der Prozesstechnik vorgesehen. Die Krones Prozesstechnik ist genau zugeschnitten auf den Bereich der hochprozentigen Ethanolannahme und der anschließenden Ausmischung zur Herstellung der jeweiligen Vodka-Sorten. Das Produktspektrum kann bis zu zwölf Aromavarianten umfassen.
42.000 Liter Genussalkohol mit 96 Volumenprozent Alkohol werden pro Lkw angeliefert. In der Verdünnungsstation wird dieser explosive Produktgrundstoff mit Produktwasser in einem statischen Mischer auf einen Ethanolgehalt von 69 Volumenprozent eingestellt. Lufteinschlüsse werden durch ein neues, speziell für die Spirituosenindustrie entwickeltes Krones Annahme- und Entgasungssystem abgeschieden. Die zwei nach der Verdünnungsstation angeordneten liegenden Lagertanks sind mit Sicherheitseinrichtungen gegen Überdruck und Unterdruck ausgerüstet. Alle Einrichtungen entsprechen den Vorschriften der ATEX 95 für den Anlagenbau und den Sicherheitsanforderungen der lokalen Behörden.
Die Ausmischstation Multiblend S ist für diese Anforderungen in der Spirituosenherstellung ausgelegt. Die batchweise arbeitende Anlage erreicht eine Leistung von 24.000 Liter pro Stunde mit einer Toleranz von +/- 0,03 Volumenprozent. Der Alkoholgehalt der Fertigprodukte wird hier auf 40 Volumenprozent eingestellt.
Mobile Filtereinheiten entfernen Partikel in einer Größe von bis zu 4,5 μm. Das neue Krones Schnellwechselsystem für die Filterkerzen ermöglicht den einfachen Austausch der gesamten Filtereinheit, so dass produktspezifische Aromarückstände an den Filtermaterialien vermieden werden. Zwei Dreiergruppen Lagerbehälter für das Fertigprodukt mit jeweils einem Volumen von 48.000 Liter bevorraten das Produkt nach der Filtration.
Mit diesem durchgängigen Konzept von der Produktannahme über die Ausmischung bis zur Lagerung überzeugte Krones den schwedischen Spirituosenhersteller, der mit diesen Neuentwicklungen nun über schnell umstellbare und leicht zu handhabende Systeme verfügt. Das Botec Prozessleitsystem gewährleistet das präzise Einhalten der einzelnen Produktionsschritte.