Der Software-Part der Produktion

Start einer kompletten IT-Lösung für die Getränkeproduktion ist der Wareneingang. Die durch Lieferavis angekündigten Anlieferungen von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen (RHB) werden über mobile Datenaufnahmegeräte und vorab festgelegte Barcodes erfasst, so dass ein schnelles Einlesen von lieferungsbezogenen Daten und der sofortige Abgleich der Lagerbestände stattfindet. Bestellvorschläge, die automatisch bei Erreichen gewisser Mindestbestände generiert werden, erlauben eine zeitnahe Bestandspflege für das Lager. Auf der Grundlage eines Materialstamms für jedes Produkt wird durch das Produktionsplanungssystem Krones IPP eine Bestellung an das RHB-Lager zur Bereitstellung der erforderlichen Materialien erzeugt.
Somit steht beispielsweise mit dem Produktionsauftrag für Schwarzbier ein Rezept in Verbindung, mit zugeordneten Grundstoffmengen, sowie ein Materialstamm für einen festgelegten Flaschentyp mit definiertem Verschluss und passendem Etikett. Durch das Rezeptursystem sind die Produktionsschritte für das einzelne Getränk vorgegeben. Mit der zeitlichen Abstimmung zwischen Rezeptursteuerung und Produktherstellung wird das Produkt zum definierten Zeitpunkt für die Abfüllung bereitgestellt. Bei Nichtverfügbarkeit eines Rohstoffes rückt der Abfüllauftrag automatisch an eine spätere Position des täglichen Produktionsplans.