Pasteurisation von PET-Flaschen

Eine der ganz wenigen PET-Abfüllanlagen für Säfte und Schorlen (Säfte mit Mineralwasser) mit einer Nachbehandlung der Flaschen in einem Pasteur ist bei der Mosterei Möhl in Arbon, Schweiz, in Betrieb. Seit dem Sommer 2008 werden auf einer neuen Linie die PET-Behälter selbst mit einer Contiform hergestellt, gefüllt und sofort anschließend in einem SHIELD-Doppelstock-Pasteur haltbar gemacht.
Die in der Streckblasmaschine Contiform S selbst hergestellten Flaschen sind in Flaschendesign und PET-Mischung genau auf die Behandlungstemperatur im Tunnelpasteur SHIELD angepasst. Für das Pasteurisieren der Kunststoffflaschen ist es wichtig, dass die Temperatur im Pasteur genau bei 64 °C liegt. Das lässt sich durch die Steuerung im SHIELD-Pasteur präzise einstellen, die sämtliche Bäder exakt temperiert und bei einem Stopp sofort die Temperatur herunterfährt.
Diese präzise PE-Regelung sorgt für genau nachvollziehbare Produktqualität und –sicherheit durch die ständig in Echtzeit ermittelten PE Werte und die gleichzeitig berechnete Vorausschau des zu erwartenden PE Ergebnisses. Die gleichmäßige Behandlung der Produkte durch das Berieselungssystem mit hohen Durchflussraten bei niedrigem Druck sind ein weitere Pluspunkt des Systems.
Weiterhin sind ein geringer Wasser- und Energieverbrauch mit einer zentralen Wärmeversorgung durch das CHESS-Heizkonzept und das Puffersystem innerhalb der einzelnen Heizzonen wesentliche Merkmale des SHIELD-Pasteurs. Kurze Aufheizzeiten sorgen für eine schnelle Betriebsbereitschaft des Pasteurs und für hoch effiziente Produktbehandlung.