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Bier
Sieben Abfülllinien mit vollautomatischer Auftragssteuerung
Im Auftrag von Heineken Sevilla installierte Krones insgesamt sechs Abfüllanlagen für Mehrweg- und Einweg-Glasflaschen sowie Dosen. Im Dreischichtbetrieb werden täglich sechs Millionen Flaschen, 2,1 Millionen Dosen und 24.000 Kegs abgefüllt.
Durch die Einbindung der gesamten Abfüll- und Verpackungstechnik – inklusive der KEG-Linie – in ein übergeordnetes Manufacturing Execution System MES wird u.a. eine vollautomatische Auftragsabwicklung und völlige Datentransparenz ermöglicht.
Ein hoher Informationsgrad und höchste Automatisierung waren beim Datenfluss und der Verfügbarkeit der Abfüll- und Verpackungslinien wichtig. Als eines der ersten kompletten MES in einer Brauerei dieser Größenordnung umfasst das System zwei Teile: von der Rohstoffannahme bis zu den Gärtanks und von den Lagertanks zum fertigen Produkt.
Über eine Schnittstelle tauschen das ERP-System und das MES die Materialstammdaten sowie eine wöchentliche Vorausplanung und die wichtigsten Produktionsdaten aus. Zur automatischen und chargenbasierten Auftrags- und Liniensteuerung liefert dann das Auftrags- und Materialmanagementsystem LMS eine Übersicht mit Linienbelegung. Auch die auftragsbezogene Materialver- und -entsorgung der Linien und die Darstellung des Materialeinsatzes incl. Lagerbestandsinformation wird in diesem Modul durchgeführt. Das Betriebsdatenerfassungssystem LDS erfasst die Liniendaten und wertet sie aus. Über die Berechnung des OPI (Overall Performance Indicator) lässt sich die Anlagenverfügbarkeit berechnen. Auch die Dokumentation der Abfüllchargen zur Rückverfolgbarkeit jeder abgefüllten Einheit wird so erledigt. Für die Kontrolle der Brauergebnisse setzt Heineken das von Krones gelieferte Laborinformations- und Managementsystem LIMS ein.
Zur Umsetzung dieser vielfältigen Softwarelösungen integrierte Krones neuartige Hardwareelemente mit redundantem Serversystem und Clustersystem. Alle Komponenten sind in einem übergeordneten Netzwerk untereinander und mit dem Hausnetzwerk von Heineken verbunden.

Linien-Managementsystem LMSpdf [0,25 MB]
Linien-Dokumentationssystem LDSpdf [0,40 MB]
Informationstechnologie Heineken España S.A.pdf [0,23 MB]
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