Krones liefert Alkoholhandling für Kuemmerling

„Der Sanfte Bitter“ Kuemmerling steht für Spiel, Spaß und Geselligkeit und hat sich zur beliebten Trend-Spirituose entwickelt. Täglich verlassen rund eine Million Flaschen in der markanten konischen Form die Produktionsstätte in Bodenheim. Das erfordert höchsten Technikeinsatz und maximale Sicherheit. Für diese Aufgabe setzt Kuemmerling auf Krones: Alkoholhandling sowie die Ausmischstation  und die ausgefeilte Prozesssteuerung kommen aus dem Hause Krones.
Die Prozesslinie ist mit einer Leistungsfähigkeit von 100hl Endprodukt/Stunde in Betrieb. Dabei werden der Alkohol und der Flüssigzucker an eine speziell konzipierte Alkoholannahme-Station angeliefert. Dort wird der Alkohol sofort mit Wasser auf eine unkritische Konzentration verdünnt und der Lager- und Ausmischhalle zugeführt. Alkoholbasis, Flüssigzucker, entmineralisiertes Wasser und vielfältige Kräuteressenzen werden danach kontinuierlich und mit höchster Genauigkeit in einer automatischen Krones Blending-Anlage verschnitten. Anschließend folgt eine Filtration und eine definierte Reifungsphase. Dann ist der Halbbitter Kuemmerling zur Abfüllung bereit.
Die Alkoholannahme-Station wurde unter Einhaltung aller geltenden Vorschriften als eigenständiger Explosionsbereich ausgeführt. Im speziell eingehausten Ex-Bereich sorgen Ventilatoren für eine Zwangsbelüftung, die eventuell entstehende Dämpfe nach außen abtransportiert. Auch die Lager- und Ausmischhalle wurde komplett neu errichtet. Hier wird die Alkoholbasis in Lagertanks bevorratet. Um höchste Sicherheit zu gewährleisten, legte Steinecker in diesem Bereich alle Feldgeräte für Niedervolt aus.